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馒头

2018-07-11 09:35:07 | 来源: 小吃

馒头

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食材明细

主料 面粉 500g 水 适量

辅料 干酵母粉 8g

甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度

馒头的做法步骤

1

自发粉里的酵母不够,我就多加了3g。

2

慢慢加入一碗水,搅匀,揉成面团。

3

面团放在铁面盆里,铁面盆放在大盆子里,大盆子里面放热开水,大概醒四个小时。

4

锅里添冷水,馒头放蒸屉里。点火烧一分钟关火,静置十分钟。然后再点火,水烧开,转中火蒸20分钟。

5

关火后静置两分钟再开锅盖,热腾腾的馒头美味哦。

来自 美食天下 食为天味必居 的作品

使用的厨具:蒸锅

所属分类:主食面食家常菜馒头花卷

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