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酒酿蒸火腿的做法

2019-04-18 22:50:33 | 来源: 小吃

酒酿蒸火腿的做法简单是麻疹食谱的常见菜,不一定要看酒酿蒸火腿视频才能学会,但怎么做酒酿蒸火腿最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道酒酿蒸火腿吧。

材料:熟火腿300克,生菜50克,青红椒粒适量调味料白糖1大匙,酒酿100克,糖桂花1大匙

做法:1、火腿切成薄片,放在碗中,加入酒酿汁、糖,用旺火上笼蒸6分钟,滗出卤汁,待用。

2、取碗1个,先把蒸过的火腿横叠在碗中间,然后把酒酿、糖桂花和蒸火腿的卤汁搅拌一下,倒在火腿上,放在蒸笼里用中火蒸2分钟左右。

3、生菜切丝,摆入盘中,蒸好的火腿片取出摆在生菜上,将糖桂花加少量糖和青红椒粒,用筷子搅拌一下,淋在火腿片上面即成。

小锦囊

◇肉类含有丰富的蛋白质,蛋白质由22种氨基酸构成,而黏性最强的品种,可温胃止泻,增强肠胃的功能。发酵后的酒酿含有酵母菌,能帮助消化、促进肠胃新陈代谢。还有补气养血、下降血脂和胆固醇的作用,可以增强免疫力。都市中紧张劳碌的上班族饮食常常缺少规律和营养,记得常常吃一些酒酿制作的菜肴,一来换换口味,二来对健康也有益哦!

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