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如何健康吃元宵吉

2019-01-13 20:05:07 | 来源: 小吃

如何健康吃元宵?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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民间过元宵节有吃元宵的习俗。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。因为元宵节有很好的象征意义,所以很多家庭都极重视,往往在节前的2~3天就开始准备。有手艺的人家提早配好了料,待到元宵节的那天晚上下一锅美美的元宵,全家人围坐桌前,好好吃上一顿。做元宵不顺小羊请小狗吃饭手的呢,也会提前到超市选购上一些。

俗话说,“糯食好吃,可不能贪多”。在这团圆佳节,希望家家户户都能团团圆圆迎“新”年。所以今天就和大家聊一聊如何健康快乐将永远伴随着你!做事有时需要再忍耐一下吃元宵。

元宵“作料”名堂多

热量高 元宵含有大量油脂及糖分,所以热量很高,4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量,因此可吃无馅汤圆以减少热量摄取,或是以快步走1小时等运动方式消耗这些热量。

外皮厚 无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用汤圆的时候应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。

馅种繁 元宵馅种类繁多,甜的、成的应有尽有。为了让做出来的元宵味美香甜,

如何健康吃元宵吉

许多人常会使用猪油,所以其中油脂的含量很高。另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。

元宵“食用”有讲究

汤的学问 甜馅元宵本身已有甜味,所以汤的部分不需要再加糖,以减少热量摄取:若是无馅小元宵,甜汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,可有补身祛寒的功效.无馅料小元宵还可以用花茶来煮味道更新鲜,放些砂糖或黑糖增加口味,也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,或放入桂圆、红枣、白木耳等食材,增加营养素含量,成馅元宵可放小虾米及一些蔬菜,以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取,是个不错的选择。

吃的学问 看到热滚滚、香喷喷的元宵,谁都会忍不住想大大咬一口,享受皮的糯感及内馅的口感。但刚出锅的元宵内馅温度很高,很容易烫伤口腔黏膜,所以吃的时候一定要小心烫口,尤其是小朋友或上年纪的老人家一定要特别注意,切记要缓慢、小口咬。同时,元宵较滑溜,勿整颗吞食或边吃边从事其他活动,以免不小心梗塞咽喉。

冰冻元宵回暖后再吃

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