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准妈妈春节健康食谱图

2019-05-17 13:44:39 | 来源: 西餐

过年,每家每户都少不了做许多好吃的,这正好合了那些孕妈妈的意,趁此良机再为孩子多补充1些营养。可是,这样做1定会给孩子带来好处吗?不见得。

专家表示:孕妇吃很多,不1定对胎儿的健康有益,而且多吃会使孕妇发胖,从而引发1些妊娠疾病。其实,对准妈妈来讲,如何吃得既营养健康又不会发胖,才是必修课题。

孕妈妈的健康饮食要则

·定时定量

3餐不定时,最容易发胖,也会致使身体不健康。

·谢绝外食

外面饭店常常采取高油、高盐、高糖等烹调方法,用这类方法制作出来的食品,所含胆固醇和卡路里相当高。

因此节日期间,孕妈妈不要为了省掉些家务事而常在外面吃饭,另外,为了能掌控好自己的饮食,孕妈妈最好能自己动手,丰衣足食,这样做的好处在于,既能控制调味品的增加,又能在劳动中锻炼1下身体。

在此,我们提供1些健康食谱,供孕妈妈们参考:

青椒酿饭

材料:绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。

调味料:咖哩粉、色拉油。

做法:干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽,1半切细丁另外一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另外一半青、红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟。

功效:青椒、红椒含高量的维生素C。

乌鸡糯米葱白粥

材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。

调味料:盐。

做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷1下便可。

功效:补气养血、安胎止痛,改良气血衰弱而至之胎动。

桔皮姜茶

材料:桔皮、嫩姜。

做法:新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮1分钟,即熄火。当茶饮用。

功效:舒肝、解郁、止痛,可改良妊娠气郁、情绪不佳而酿成的腹痛。

芝士手卷

材料:紫菜、芝士各1片、洋生菜、蕃茄。

调味料:沙拉酱。

做法:西洋生菜洗净,蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起便可。

功效:紫菜、芝士均富含钙质,但因芝士盐分偏高,如有高血压或水肿的情形,应限量食用。

香蕉薯泥

材料:香蕉、土豆、草莓。

调味料:蜂蜜。

做法:香蕉去皮、用汤勺捣碎,土豆洗净,去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜便可。

功效:香蕉及土豆富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食品,对胎儿血管神经的发育有帮助。

豆豉蒸鱼

材料:鳕鱼1片、豆豉、姜丝、葱丝。

调味料:盐。

做法:鳕鱼两面均匀涂抹上盐,再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上,放入电饭锅中隔水蒸约10分钟便可。

功效:易产气的食品少用,如:黄豆、笋豆、韭菜,再加上适度的运动,便可治胀气。

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