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998101炼1起来炼就好美味的9转牛肉煲

2019-05-14 16:38:00 | 来源: 西餐

牛肉怎样做好吃?芹菜炒牛肉,孜然牛肉,炖牛肉,酱牛肉,红烧牛肉,红酒烩牛肉,青椒炒牛肉,麻辣牛肉片,洋葱炒牛肉丝,番茄牛肉汤面,豆角炒牛肉,姜丝炒牛肉,川味红烧牛肉面……那做法可多了,说起来3天3夜都说不完,今天汇吃在这里给大家推荐1道9转牛肉煲。

需要准备的食材有牛肉、土豆、番茄、姜、土豆、蘑菇、青椒、盐、料酒、酱油。

首先先将牛肉切片,加入适当盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。放置1边等其腌渍入味。

将土豆、番茄切成小块,蘑菇、姜切片待用。

热好油后,先把姜倒进去爆炒生香,再倒入番茄,翻炒至番茄服软,服得服帖服帖的。

土豆和蘑菇在1旁看得着急,赶快把它们也加进翻炒大军。

倒入适当的水,加入酱油和盐,盖上锅盖,等水开后再转小火煮个15分钟,让土豆和蘑菇把番茄酸酸甜甜的汁液都吸取渗透入味,和煮出1锅酸酸甜甜的汤汁。

接着转大火,加入牛肉片,用筷子搅散。牛肉也加入了胶着的战场!

最后切些许青椒,等牛肉片失去血色,脸色发白,你就知道这场战役的结果如何了。这时候候我们就能够关火结束此役了,再撒1些葱花碎,为牺牲的英魂祈福,希望这道菜能更好吃入味,阿门。

至此,我们的9转牛肉煲就做好了!甚么?你问我为何叫9转牛肉煲?所谓9转,即道教谓丹的炼制有1至9转之别,而以9转为贵。用人话说就是9次提炼的意思,代表我们的牛肉煲是几经熬煮提炼而成的精华,所以如此美味。你说他人不是这么解释的?由于刚刚都是我瞎编的嘻嘻。

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