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咖喱土豆烧鸡块的做法

2019-05-10 13:13:12 | 来源: 西餐

咖喱土豆烧鸡块的原料:土豆、鸡腿

咖喱土豆烧鸡块的配料:咖喱、椰子汁、生粉、菜子油、盐

咖喱土豆烧鸡块的做法:

1、用料:鸡腿、土豆、咖喱、椰子汁

2、把鸡骨剔掉,鸡肉切成块,加少量生粉腌1下。

3、油热,倒入鸡肉略煎1下,7分熟就好,待用。

4、倒入土豆块煎微黄,倒咖喱翻炒。

5、再倒入椰子汁,调小火渐渐炖,炖到9分熟时,倒入鸡块,翻炒至收汁。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、土豆减肥是好招。土豆产能低,怎样还容易让人产生饱腹感呢?赵法汲教授介绍,这是由于薯类食品富含柔软的膳食纤维。

2、味甘,性平。能补脾益气,缓急止痛,通利大便。

3、土豆的营养价值非常高,每周平均吃上5至6个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有医治功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

5、高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思惟清晰等作用。

6、土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长时间服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺少的钾。

7、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、衰弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食品相克:

1、土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几10种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花和葱蒜等1同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会致使腹泻;与芥末同食会上火。

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