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花生毛豆能一起煮吗

2019-04-24 04:54:14 | 来源: 西餐

花生和毛豆都是比较好吃的食物呢,而且食用后对于我们身体比较好,是调理我们身体非常不错的。那么,大家知道花生毛豆能一起煮吗。现在,让我们一起看看文章对于花生毛豆的具体介绍,让我们知道了花生和毛豆的功效。

一、花生毛豆能一起煮吗

花生和毛豆可以一起煮。花生和毛豆都是带有外壳的食物,并且都是常规食物,并没有什么相冲的成分,或是不能食用的成分,是可以一起煮。

二、花生和毛豆怎么一起煮

取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。

1.花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用。

2.将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆,加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量,大火煮开。

3.加入花生,大火煮开转中火,煮15分钟左右。加入毛豆。

4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了,如果喜欢吃软烂一些的花生,可以放毛豆之前,多煮一下花生。

三、花生和毛豆一起吃有什么好处

降血压

高钠会引起血压升高,花生和毛豆都是高钾低钠的食物,可以促进体内多余的钠离子排出,具有降血压的作用。

增强体质

花生是高蛋白的食物,毛豆的蛋白质含量也很高,所以一起食用可以补充蛋白质,蛋白质有增强体质的作用。

补钙

毛豆中含有的钙离子比花生多,两者一起食用可以起到补钙的作用,可以增强骨骼密度和强度,还能促进骨骼的生成。

补充维生素

毛豆中的胡萝卜素含量比花生含量高很多,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,可以保护眼睛,增强皮肤抵抗力等。

四、吃花生要注意什么

1.花生脂肪、蛋白质、粗纤维含量较高,食用难以消化,不可多吃,特别是对于胆囊、消化道有问题的人群而言,更不易消化。

2.花生会滋生黄曲霉,黄曲霉代谢产生的的黄曲霉毒素有剧毒,食用会导致中毒,还有致畸致癌性,食用花生的时候要确保没有被黄曲霉滋生,出现发黄的部分就不要是食用了。

3.腹泻的人群不要食用花生,花生中含有的油脂很高,腹泻时消化功能减弱,本身不易消化,并且油脂具有滑利性,会加重腹泻的状况。

4.需要控制体重的人群少吃花生,花生热量过高,食用花生一不注意就会超过需要控制的热量,对控制体重不利,不应该食用。

5.花生的蛋白质含量也很高,是易过敏的食物,所以对蛋白质过敏或花生过敏的人群不能食用。

6.痛风和糖尿病患者不要食用,会加重身体不适的症状,对健康产生不利。

以上就是关于花生毛豆能一起煮吗这个问题,辑已经向大家详细介绍了。一般来说,花生和毛豆可以一起煮。一起食用后有着降血压,增强体质,补钙,补充维生素等等作用。但是花生脂肪、蛋白质很高,所以减肥的人最后不要吃。

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