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绵软清新芝士满满西兰花土豆干酪船

2018-11-02 11:50:02 | 来源: 西餐

“芝士就是力量,两种口味的芝士搭配在一起,再加上绵绵的土豆,包裹着绿色清新的西兰花,西兰花中又裹着芝士,层层包裹,一口咬下就是满满幸福感。喜欢芝士的朋友一定不能错过这艘西兰花土豆干酪船。不需要复杂的工具,只要一个烤箱你就能动手啦,快来试试吧。”

食材清单

西兰花1个土豆4个

黄油50克超浓切达奶酪适量胡椒粉适量盐少许辣味杰克奶酪适量

小技巧

1.在土豆表面切一刀可以帮助土豆更快的烤熟,但不宜切的太深哦;【做饭网】

2.挑选个头差不多的土豆为宜,否则小土豆已经熟了,大土豆还没熟,可能还得回炉再造。

西兰花土豆干酪船的做法步骤

1准备褐色土豆四个,在每个土豆中间刮上一刀,并随意戳几个小孔,烤盘中垫入吸油纸,再将土豆放到烤盘上,放进烤箱,温度调到180摄氏度,烤制45-60分钟;

2将西兰花放入盛有水的锅里,开火煮沸将焯一下煮熟,捞出放入冰水中,一分钟后取出。将西兰花切碎,放入碗中,加入黄油、超浓切达奶酪、黄芥末酱、盐、胡椒粉搅拌均匀;

3等土豆烤熟后放置至可以握的程度就可以准备下一步啦。将土豆平放,切去土豆上方三分之一左右,再用勺子将土豆剩下的三分之二中间挖空(挖多少可以自己把控哦);

4在中空的土豆里放入调好的西兰花馅料,把盖子盖上,再在土豆表面倒橄榄油,会给土豆增加香味哦,然后在顶部放上辣味杰克奶酪和超浓切达奶酪,四个土豆都这样操作即可。

5将西兰花土豆干酪船放入烤箱,温度调整为260摄氏度,烤制5分钟后取出(土豆和西兰花都已经熟了不宜烤太久)。这就完成了,喜欢的话还可以在表面加上适量奶油,撒上胡椒粉。

营养密语

土豆和西兰花都是减肥佳品,其中不仅包含蔬菜具有的膳食纤维和维生素,常吃西兰花还具有抗癌的作用哦。

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