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喷香的腐竹闷鸡翅

2018-10-30 16:53:46 | 来源: 西餐

主料

腐竹(用开水泡开后剪成小段) :适量 鸡翅 :n个

辅料 姜 :适量 酱油 :适量盐 :适量鸡精 :适量葱 :适量料酒 :适量糖 :适量

具体步骤第一步1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。第二步2.锅入油,爆香姜片。第三步3.下鸡翅炒至两面颜色变深,加料酒,酱油、糖上色,放入腐竹,加水中火闷一会。第四步4.加盐、鸡精调味(口味宜重一些,否则不能入味),继续小火闷煮后大火收汁。第五步5.摆盘时撒葱花。

烹饪技巧奇怪,我明明买了8个鸡翅,怎么回来怎么数都是7个。。。—_—!!!

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