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蜂蜜小餐包#九阳烘焙剧场#

2018-10-04 23:32:22 | 来源: 西餐

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一款非常松软香甜的小餐包

主料面包粉280g牛奶180g蜂蜜25g酵母2g食盐2g黄油20g芝麻适量蛋液适量红豆沙适量 防腐涂料
蜂蜜小餐包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

1. 将面粉,酵母,牛奶,蜂蜜,盐加入面包桶,启动和面程序

2. 面揉至光滑加入黄油,继续和面程序,揉至面完全扩展

3. 揉好的面第一次发酵至两倍大

4. 发酵好的面团取出,揉土壤重金属检测仪
至光滑成长条状

5. 分成大小相同的剂子,我这个量做了12个

6. 每个剂子继续揉成长条

7. 压扁,放上一层豆沙

8. 顺一个方向卷起来,就这个样子

9. 可以用筷子中间压一下

10. 依次做好其他的剂子,放烤盘进行二次发酵

11. 发酵至两倍大小,涂上全蛋液,撒上一层芝麻,再涂一遍蛋液,。烤箱预热,180度烤25分常用健身器材
钟,具体时间可根据自己烤箱调整

12. 很香甜的小面包

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