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南乳汁脆藕片的做法

2018-08-06 11:23:53 | 来源: 凉菜

南乳汁脆藕片的做法

南乳汁脆藕片的做法详细步骤第1步

莲藕削皮,切薄片,放进清水里泡10分钟;

捞起沥干水分,热油锅,把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右,感觉粘锅就洒点水;

第2步

倒进南乳汁,加入2汤匙水,翻炒均匀,让每片藕片都粘上南乳汁,炒至收干汁;

加入1小勺白糖,翻炒均匀即可,装碟,撒上葱花。

南乳汁脆藕片的做法小贴士1:每个牌子的南乳咸度也不相同,建议你先放20ml左右,试下味道,不够再放;

2:只放南乳汁,不是整块的南乳哦;

3:加1小勺白糖可以提鲜,你如果不放白糖,放点鸡精也可以。

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