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干烧红鲳鱼的做法

2019-05-16 20:06:55 | 来源: 凉菜

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干烧红鲳鱼的材料红鲳鱼相克食品1000g蒜苗200g山药相克食品100g油适当盐适当干辣椒相克食品少许葱少量姜相克食品少许花椒少许郫县辣酱少许白糖相克食品少许蒜少量酱油少许醋相克食品少许 干烧红鲳鱼的做法图片步骤,怎样做干烧红鲳鱼好吃?

鱼洗净,去鱼鳞。

两面划花刀。

热油锅,炸鱼。

葱切段,姜切片。蒜洗干净。准备干辣椒和花椒。

将葱姜蒜和花椒辣椒,放入鱼上,倒入少许的醋。

放入少许的酱油。

放入1小勺白糖。

放入热水和少量的盐,以淹没鱼身为准。

大概炖半小时就能够出锅了。

蒜苗和山药洗净。

蒜苗和山药切成段。

准备豆瓣酱和白糖。

热油锅,放入葱姜爆香后捞出。

放入花椒。

放入豆瓣酱和白糖,煸炒。

放入蒜苗和山药。翻炒。

放入干辣椒。

翻炒均匀。浇在鱼上便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红鲳鱼的肉质非常的鲜嫩,所以做干烧特别适合,用豆瓣酱炒蒜苗和山药,既美味又养生。上面的蒜苗和山药还特别的下饭。

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