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耳朵面配番茄银鱼汁的做法

2019-05-16 18:02:01 | 来源: 凉菜

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耳朵面配番茄银鱼汁的材料:

耳朵面、银鱼柳、青椒、红椒、洋葱末、黑水榄、番茄汁、黄油、橄榄油、蒜泥、盐、胡椒

耳朵面配番茄银鱼汁的做法:

1、耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。

2、青椒、红椒、黑水榄均切成条。

3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒。

4、将耳朵面在开水中烫热后加入(3),翻炒收汁,加盐、胡椒调味,装盆便可。

特别关照

银鱼柳可用市售听装产品,1般比较成,调味时须注意口味。

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