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奶酪焗咖喱意面的做法

2019-05-16 17:25:10 | 来源: 凉菜

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主料: 意大利螺丝面约100克 辅料: 马苏奶酪150克 香菇 3⑷朵 调料: 咖喱 2块 盐少许 黑胡椒粉1小勺 橄榄油 4大勺 奶酪焗咖喱意面的做法:1.备齐原料。

2.将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水份。

3.用1大勺橄榄油与意面拌匀,避免粘连。

4.香菇洗净,切成片。

5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。

6.用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在1起,关火。

7.将煮好的意面倒入锅中。

8.放黑胡椒粉和盐拌匀。

9.将拌好的意面倒入烤碗中。

10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。

11.烤箱提早预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪熔化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。

奶酪焗咖喱意面家常菜做法大全温馨提示:奶酪焗咖喱意面这道菜中马苏里拉在意大利被成为奶酪之花,由于质地潮润香滑,极合适制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对照,美国生产的马祖里拉就逊色好多,使人失望,它只能制成刮丝,当作披萨饼奶酪使用,因此又常被贬称为披萨饼奶酪。

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