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自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法步骤

2018-08-09 11:20:53 | 来源: 食材

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法步骤

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分类标签 干果制作分类甜品/点心分类甜味 菜品口味烤主要工艺1小时以上所需时间 食材明细 桂圆很多很多 自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法详细步骤第1步

拿一大盆桂圆。可以冲洗一下也可以不冲洗。顺道带了一个湿毛巾。一边看电视一边剥~~~

用剪刀。如图。扎进去一点点。

第2步

剪。噢耶。开了一个口子了吧。然后用手一剥就可以了。直接用手剥也行。但是我保证你没几个手就开始疼了。

桂圆肉剥出来以后。用小刀从中间划开。就是切到核。转一圈。

第3步

轻轻一掰。就开啦~~~

然后一个一个的把核都剔除去。我是先剪一碗口。再去核。

第4步

剥出来很多核。准备泡水发芽看看能不能长大。哈哈。

放在烘干架上。

第5步

放进烘干机~55度。12小时。干度就可以了。当然每个烘干机都有它的脾气。根据实际情况看。放在一起有哗哗响的干度就可以。因为糖分高。不可能干到脆。

一次烘了挺多的。可以吃很久啦~~

第6步

自己做的卖相也不错哦~不像卖的那样发黑。

可以煮糖水。可以泡水。直接生吃也可以~~~补气血。很有效果。

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的做法小贴士桂圆切完可以冲洗一下。也可以不冲洗。

我基本都不冲洗。觉得会降低甜度。

不冲洗就要求全程干净一点啦。

自制桂圆干(附剥桂圆详解)的营养分析

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