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5香酥鱼的做法

2019-05-16 12:33:55 | 来源: 食材

5香酥鱼的材料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、8角。

5香酥鱼的做法:1、调汁。用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用;

2、炸鱼。把鱼用盐略微盐1下,炸熟。把炸好的鱼顺次放到调好的汁里泡1下,这样比较容易进味;

3、码放。高压锅,底部先码上1层1,然后开始码在汁里泡过的鱼,码1层放1层1,最后把剩余的汁倒进高压锅,加少许的水(如果你调的汁比较多,也能够不加水);

4、慢火,大约40分钟。

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