首页 >食材

柏翠幸福烘焙快速小布利又

2019-01-13 20:42:23 | 来源: 食材

【柏翠幸福烘焙】快速小布利

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】公公出门海钓时,都是早晨3点多起床出发,这个点起床,早餐就是一件很尴尬的事情,三点钟的肠胃还没调整过来,这个点不饿不想吃。但是由于起的早,活动一会后,不到吃饭的点就会饥肠辘辘。周末又要出去海钓,前一晚近8点婆婆才跟我说起这事,做收获一种命运面包貌似有点来不及,快速面包倒是省事不少,一发时间缩短,仅靠二发,面包同样松软。公公有糖尿病,我放了少许的木糖醇,略硬质的面包口感,很耐嚼,甜味不够浓,但是很有回味,很适合做给减肥人士和老人食用。

原料:

2个鸡蛋(92克),230克牛奶,酵母粉6克,高粉420克,低粉80克,木糖醇40克,黄油50克,盐4克,奶粉20克

1.除黄油之外的材料放入搅拌缸内,开启厨师机,慢速搅拌3分钟,高速搅拌5分钟。

2.放入黄油丁,继续慢速3分钟,高速5分钟,搅打完成。

3.盖保鲜膜,静置30分钟。

4.30分钟后的面团。

5.将面团取出,用擀面杖擀压排气。

6.均分成18份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

7.将其依次搓成一头尖的圆锥形。

8.依次擀长,呈圆锥形。

9.自宽的一边卷起。

10.码在烤盘内,预留足够的空间,防止粘连。

11.烤箱内喷水,开启烤箱发酵功能,发酵30分钟。

12.取出发酵好的面包,

柏翠幸福烘焙快速小布利又

表面刷蛋液。

13.撒白芝麻。

14.烤箱预热,将其送入。

15.烤20分钟,表面金黄色即可出炉。

双双唠叨:

1、面团较硬,吃起来是一款口感扎实的小面包,想要松软的别选他。2、一发缩短时间,二发可内心的脆弱不要再缩短了,要发酵至两倍大。3、烤箱内喷水,可以增加烤箱内湿度。

家庭教师戒指报价
快递100单号价格
灭火器的种类

猜你喜欢