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快手家常菜豉汁蒸带子的做法

2018-12-07 20:24:39 | 来源: 食材

豉汁蒸带子的材料带子4个砂糖少许生抽大茶匙 豉汁蒸带子的做法图片步骤,怎么做豉汁蒸带子好吃? 带子开边处理洗干净晾干水备用,小半碗豆豉混合3个独蒜剁碎成茸备用、葱切碎。豆豉蒜茸下锅炒出香味后,倒入大茶匙生抽、少许砂糖、麻油、水混合煮均匀后摊凉盛起加入少许生粉搅拌均匀备用。把豉汁浇在带子上,覆盖保鲜膜放入微波炉高火转分钟改中火再转分钟即可也可以采用隔水清蒸的办法。 温馨提示:

面饼的层数就在于卷起时的圈数,所以要想烙饼做的层层分明,油要涂抹的均匀,卷起时尽量一边将面饼拉薄,一边卷的紧密一些,这样做出的烙饼才会层层酥香;

除了在烙饼中加入葱花、盐之外,还可以添加椒盐、肉末等等,味道也特别好吃;

家里没有饼铛的话,可以用平底锅,用小火烙,但是要加盖子,如果饼擀得很薄,在烙的过程中,可以撒上一勺清水,保证水分,这样烙饼的口感才不会过于的干,有水分口感会比较柔软、有弹性。

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