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超级简单的电饭煲啤酒红烧肉

2018-10-04 14:53:44 | 来源: 食材

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入口即化,肥而不腻,详细见步骤

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:配菜(中级) 时间:30–60分钟主料五花肉适量 超级简单的电饭煲啤酒红烧肉的做法步骤

1. 我一个人吃用了三小条五花肉

2. 放一个八角,一小块桂皮一点干辣椒姜蒜加水煮五分钟左右

3. 切成大小均匀的小块,姜蒜适量

4. 电饭煲放大概250ml啤酒,加入所有调料适量(我放了花椒粉,五香粉,辣椒面,姜蒜,耗油,生抽,甜面酱),加一小勺淀粉,按煮饭键煮开

5. 适量冰糖加水熬焦糖

6. 液体较为浓稠时放入五花肉炒匀上色

7. 上色的五花肉倒入煮开的啤酒中继续煮至跳闸

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小贴士电饭煲焖五花肉简直再合适不过了,避免了经常揭锅盖,直接煮至跳闸就好,熬焦糖的时候锅里千万不能有油,不然会像放鞭炮一样吓死人

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