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冬瓜排骨,大人小孩都爱吃

2018-10-02 20:23:43 | 来源: 食材

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冬瓜排骨的做法冬瓜切成块,排骨汆烫,葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒,洗净防爆地漏生产厂家
备用

锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味

加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可

1、调料可按自己喜好加减,辣椒为可选项。

2、水最好一次加足,这样成品的口味较好。水以末过菜为宜,冬瓜软烂排骨也就熟了。不过,要是水加的不够多,也别眼看着烧干锅。

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效,要多吃。

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