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日式照烧鸡饭的做法

2018-08-03 10:29:06 | 来源: 热菜

日式照烧鸡饭的做法

日式照烧鸡饭的做法详细步骤第1步

鸡腿肉加少许料酒、盐和五香粉,抓匀腌制20分钟。

西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净切成圆片,水中放入少许盐和食用油,煮沸,分别放入西兰花和胡萝卜焯烫,捞出后迅速过凉,控干水分备用 。

第2步

按照2:2:1的比例取好料酒、生抽和蜂蜜,搅拌均匀成照烧汁 。

将去骨鸡腿肉鸡皮朝下放在乐扣酷菲斯维他命煎锅上,小火煎至表面金黄,翻转至另一面 待两面均为金黄色。

第3步

倒入照烧汁,大火烧开,小火慢慢收至汤汁粘稠。

取出鸡腿,在其表面划上数刀切成小块。 取少许米饭,摆上鸡腿肉和蔬菜,浇上少许汤汁即可。

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