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减缓情绪巧克力迷你甜甜圈的做法

2019-05-11 14:12:22 | 来源: 热菜

巧克力迷你甜甜圈的材料全蛋液20g牛奶相克食品35g低筋面粉40g玉米相克食品淀粉15g巧克力相克食品50g淡奶油70g黄油30g泡打粉2g黄油5g彩针适当细沙糖12g盐1g 巧克力迷你甜甜圈的做法图片步骤,怎样做巧克力迷你甜甜圈好吃?

黄油加入细沙糖和盐,打至羽毛状

分2至3次混入鸡蛋液,用打蛋器混合均匀;筛入粉类,然后加入牛奶,搅拌均匀

将甜甜圈面糊装入裱花袋

挤入甜甜圈模具

放入预热好的烤箱,180度7⑼分钟

巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黄油,隔热水熔化其实不断搅拌。

甜甜圈的1面浸入巧克力甘纳许中,沾上巧克力后,放烤网上

趁巧克力甘纳许未干时撒上彩针(少撒1点。。。不要学我撒成这副德行,哈哈)

放烤网上晾干就行啦

成品

包装起来也很美

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

巧克力的功效与作用

1.巧克力能减缓情绪低落,令人兴奋;

2.巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有益于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治血汗管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量1样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有1定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物资,人体对其吸收消化的速度很快,因此它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的气力促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是10分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到炽热的要停止食用。这是由于巧克力含有1种能使胃酸从胃中溢出的物资。

8.巧克力能减缓情绪、对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治血汗管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有1定功效。

如何挑选巧克力

经过发酵、干燥、烘焙以后的可可豆被加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的味道,这类天然醇香构成了巧克力的主题。巧克力由多种原料混合而成,可可豆的苦、涩,可可脂的滑,配以乳粉,乳糖,麦芽,卵磷脂等辅料,再经过高深的加工工艺,使巧克力不但保持了可可独有的滋味而且令它更加谐调,愉悦和可口。与其它食品1样,巧克力的品质鉴别一样要看色、香、味。

色:巧克力的表面应当光滑。用手掰开时,感觉到又脆又硬,从任何1个剖面看,其色泽都均匀1致,有光泽。巧克力块大小1致,厚薄均匀,边沿清晰,无明显划痕,无明显手迹或肉眼可见的杂质。

香:打开巧克力的包装,便可闻到可可独有的香气,而不是怪味、异味。

味:从天然可可豆中提炼的纯可可脂,它的溶点和人体体温相近,因此含在嘴里不1会就会变成细滑的液体。但也有些巧克力吃在嘴里味同嚼蜡,难以下咽,这主要是某些厂商使用代可可脂取代纯可可脂的原因。

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