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抹茶红豆芝士蛋糕

2018-10-05 00:45:31 | 来源: 热菜

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难度:切墩(初级) 时间:分钟主料cream cheese250g淡奶油110g糖90g抹茶粉2小匙(可以加多到1大匙)牛奶50g鸡蛋2个约110g玉米淀粉3大匙 抹茶红豆芝士蛋糕的做法步骤1. creamcheese 放软,用打蛋器打软,加入糖再铝合金异型材定制
继续打匀

2. 分次与打散的全蛋液混合

3. 玉米淀粉与抹茶粉仔细混合均匀后,加入芝士糊中拌匀

4. 加入鲜奶油和牛奶拌匀

5. 模子底部铺饼干碎(LNG调压计量撬
饼干和黄油的比例大致是3/1到2/1,程度是拌匀后捏起来能成团然后又散开的样子),铺上蜜红豆,倒入芝士糊

度,中下层,分钟

抹茶红豆芝士蛋糕的做法视频

小贴士(大概是个不太厚的8寸分量)

和以前做过好几次的红茶芝士相似(就是拿那个方子改的),奶味很浓,芝士味不太浓打包带生产厂家
,抹茶味也是淡淡的,很简单但接受度很高的一款。

红豆是自己煮的蜜红豆,因为没有提前泡,所以高压锅煮了40分钟之久,还是没有完全到位,吃起来会有一点硬。提前浸泡隔夜的话应该30分钟就可以了。

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