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十分好吃之茴香馅饺子

2018-10-30 19:01:43 | 来源: 汤羹

主料

茴香:500

小麦面粉:300猪肉馅:300

辅料油:适量味精:适量

鸡蛋:1个

酱油:适量香油:适量盐:适量

具体步骤

第一步1.面粉用温水和面,最少醒30分钟

第二步2.锅烧热、倒油,油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀,打入一个鸡蛋

第三步3.茴香摘去老叶,洗干净

第四步4.切丁放入锅中

第五步5.加盐、味精、香油搅拌均匀

第六步6.醒好的面揉上劲后,揪成小剂

第七步7.擀皮

第八步8.包成饺子

烹饪技巧饺子皮擀好后,馅中再加盐、等调料,以免出汤

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