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豆腐皮糯肉寿司的做法

2018-08-05 11:18:32 | 来源: 烘焙

豆腐皮糯肉寿司的做法

豆腐皮糯肉寿司的做法详细步骤第1步

准备好主料和辅料。

生姜、葱切末。

第2步

将姜末、葱末放入肉糜,再加入料酒、酱油等佐料。

糯米粉我放了一勺,如果你们在做地时候用的肉多,可以再加,能让肉像芝士一样拉丝就好。

第3步

这一张图看的拉丝比较明显。

将拌好的肉糜平铺到豆腐皮上。

第4步

不要整个都铺满,留下四分之一左右的空白。

从空白的一面开始卷起来。

第5步

放入锅中蒸熟,刚开始用大火,然后用小火。20-30分钟。

熟了的时候,豆腐皮会出现褶皱。

第6步

拿出来,放到温热,用到切片,不要太薄。

略加修饰,上桌

豆腐皮糯肉寿司的做法小贴士1.这道菜一般三四个人吃用一张豆腐皮就可以了。

2.肉糜可以选用肥瘦相间的。

3.胃肠胃消化功能不好的人吃的话,就不要添加糯米粉。

4.如果添加了糯米粉,最好在早上或者中午吃,利于消化吸收。

5.姜末要切细,否则吃的时候,肉糜和其他材料都很酥软,姜末颗粒感会更加凸出。

6.不要放凉,温热的时候吃利于消化。

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