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蒜香排骨的做法 怎么做好吃

2018-07-06 09:45:52 | 来源: 烘焙

蒜香排骨的做法 怎么做好吃

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。那么怎做蒜香排骨好吃呢?现在就来看看它的做法吧。

蒜香排骨

材料

主料

排骨 400g

辅料

油 适量 盐 适量 冰糖 适量  大料 适量 桂皮 适量

做法

1、排骨洗净切段

2、锅中水烧开,放入排骨焯一下

3、锅中放入少许的油,把焯好的排骨放入翻炒。至变色,加入大料和桂皮,冰糖继续翻炒

4、倒入适量黄酒和酱油,继续翻炒

5、加入开水、盐,没过排骨。烧开后转至小火烧到收汁

6、把切好的蒜泥,放入锅中,和排骨一起翻炒几下,出锅即可

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