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食材明细

主料 五花肉 300克 青椒 适量 葱 适量 红椒 适量 姜 适量 蒜 适量

辅料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 适量

葱香口味炸工艺半小时耗时普通难度

爆炒油炸五花肉的做法步骤

1

五花肉用开水煮20分钟，取出用纸擦干水份，锅油烧热10分钟，将五花肉放入油锅炸微黄，切成薄片，青红椒切块，葱姜蒜切好备用。

2

大火将锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，倒入青红椒煸炒至青红椒变软即可。

3

加入五花肉煸炒片刻。调入少许生抽，少许盐炒均匀。

4

入碟。成品，在炒个青菜，开吃。

5

成品。