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茶树菇冻豆腐汤

2018-09-21 09:41:42 | 来源: 烘焙

5张图片

“茶树菇特有的香鲜味,很适合煮汤呢!冻豆腐吸收了汤汁,也一样好吃!”

食材明细

主料 冻豆腐 适量 茶树菇 适量 榨菜 适量 上海青 适量

辅料 酱油 适量 盐 适量 猪油 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

茶树菇冻豆腐汤的做法步骤

1

冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。

2

茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。

3

锅里加入猪油(猪油炒出来更香),加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。

4

加入适量酱油和盐调味,倒入一大勺水煮开。

5

煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。

6

最后加入上海青煮至软即可起锅。

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