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铁板日本豆腐的做法

2018-09-13 09:57:23 | 来源: 饮食

铁板日本豆腐的做法

【导语】:这道铁板日本豆腐,也是我本人很喜欢的菜。整个菜鲜甜微辣,豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱,也非常好吃。做法也很简单,可以试试。下面本地宝美食频道小编为你推荐铁板日本豆腐的做法。

铁板日本豆腐的做法,铁板日本豆腐怎么做好吃?

先看看原材料:

主料:日本豆腐

辅料:青椒、红椒

调料:地扪番茄酱、甜辣酱、鸡精、食盐

1日本豆腐切段,沾一下淀粉(找一个大一点的碗,把豆腐放进去,晃动碗就沾满了。不要用手滚动,容易破),入锅炸金黄即可。

2青红辣椒和洋葱切碎备用,鸡蛋摊成蛋饼备用(用铁板的话就加热铁板,鸡蛋打在上面即可)。少许油炒香青红辣椒和洋葱,倒入番茄酱和甜辣酱,放盐调味,兑一点点水化开酱汁,放鸡精关火,豆腐倒入,翻均匀即可。

铁板日本豆腐饮食宜忌

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,有降压、化痰、消炎、美容、止吐等功效。

一般人均可食用。

铁板日本豆腐烹饪小贴士

1.甜辣酱可以选择自己喜欢吃的,泰式的也行,韩式的也行

2.日本豆腐我都是用剪刀剪开,比较好取出。

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