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金秋为什么要喝熟茶

2019-03-07 19:51:09 | 来源: 饮食

立秋已过,

秋意渐浓,天高气爽。

“万物于此而揫敛也”,

秋天即将来临,

气温变化比较大,

自然万物阳气渐收,阴气渐长,

所以秋天养生的重点在于留住水分。

既要祛除夏天的暑湿,

又要提防秋燥,

所以,这个时候喝茶就有讲究了,

醇香浓郁的普洱熟茶开始登场。

1、金秋为什么要喝熟茶?

 

金秋美景虽好,但也有秋膘、秋燥、秋乏、秋愁四大烦恼,因此,秋季养生讲求温润之道。

 

《黄帝内经》中指出,秋天养生的要领是“使之安宁,已缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。因此,秋季的饮食调养应以滋阴润燥(肺)、调理脾胃为宜,饮茶养生更要讲究温润之道。

普洱茶熟茶具有良好的暖胃、活血、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用,长期饮用能滋阴润燥、暖胃驱寒。在这个一场秋雨一场凉的季节里,沏一杯,温暖身心。更在经不住大快朵颐为秋冬储备能量之时,饮一杯,帮助减轻身体负担,畅轻无压力。

 

市场上的熟茶何止千万,若想得到良好的口感和养生体验,选择茶品品质硬、市场口碑好的品牌尤为重要。

2、名品熟茶口碑好

 

澜沧古茶以制作古树熟茶见长,其中所形成的“澜沧味”更是让人津津乐道,创造出了如乌金、老特沱、传奇88,以及以0085为代表的一些列纯料古树熟等叫好又叫座的知名熟茶产品。

3、即时品饮口感佳

 

澜沧古茶拥有超过三千多吨的高品质原料库存,这些原料,特别是熟茶,按照不同山头、不同年份、不同等级、不同发酵程度严格归类存放,在原料库里养育一年或以上方拿出来制成茶品。

这些强大的熟茶半成品库存,让制茶人可以心无旁骛,按照不同配比进行变化多端的搭配,让这些综合了原料、工艺和时间养育的熟茶,即使刚出品,也能马上品饮。

4、陈酽暖润又变幻无穷

 

“澜沧味”吸引人们的,还在于那令人捉摸不透的滋味,陈酽、暖润,在此基调下又变幻无穷。或山野自然气息浓烈,或巧克力般顺滑,或奶昔般柔软通透,或一箭之遥也能闻到的药香……一山一味,千山百味的变化能让人沉醉,无法自拔。

5、澜沧味熟之美

 

澜沧老砖:参香甜茶

 

澜沧老砖发酵得恰到好处,参香、葛香、枣香融入茶汤,随着时间的积累,香味越来越浓郁,滋味甜爽、通畅。

老特沱:陈酽老特香韵悠长

 

老特沱原料级别为特级,甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔,药香、樟香、焦糖香次第呈现,丰富而持久。它是“澜沧味”中的“陈香韵”的代表。

 

第一代于1999年发酵2001年出品,第二代于2011年出品

乌金:醇和乌金

 

这是一款曾经在北京人民大会堂发布的茶品,发布当天的9月25日,更被定为“乌金日”,“乌金”之名在茶界家喻户晓。

 

选用景迈、曼弄等云南名山古树茶多年分批发酵的熟茶原料制成,陈韵明显,稠滑,滋味醇厚、饱满,回甘迅速、持久,茶汤鲜活带甜,口感上的陈韵及熟茶难得的霸气很好地诠释了澜沧味,熟之美。

大马帮熟茶:千里野韵

 

大马帮熟茶,精选澜沧江流域临沧、思茅、版纳三大古茶区内勐库、邦崴、蛮砖、倚邦、易武茶山所产之古树茶为主料,通过3~5年的发酵沉淀、拼配调制而成。是澜沧古茶首款大马帮熟茶。

 

风格厚重饱满,并带有成熟的野性。汤色红艳透亮;香气浓郁高扬,独特的丛林深处的山野香韵渗透齿缝,滋味稠厚顺滑,生津回甘,是不可多得的精湛拼配工艺打造出的一款珍品。

传奇88:宫廷演义

 

宫廷普洱茶,以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、茶韵长、生津快等特点而著称。因其原料稀少、发酵难度大,而备受茶人珍爱。香、稠、绵、滑、韵味悠长的口感,将古树宫廷普洱的茶性完美释放,成就澜沧古茶宫廷级茶品中的传奇。

春億金瓜熟茶:宫廷演义

 

春億金瓜熟茶,2004年至2006年景迈古树原料的积存,加入第二、三代0085发酵堆子中宫廷原料,更显珍贵。条索比一般的宫廷原料更紧细,芽尖含量更高,香、味之丰富,后期陈化更让人期待。

龙柱:宫廷演义

 

龙柱,精选2004年至2006年景迈、邦崴、曼弄宫廷细芽为原料。在云南原产地经岁月沉淀,压制前已散发着浓郁的陈韵。独特深发酵工艺,使得每一泡茶汤入口都带来强烈的口腔冲击力,达到最佳的品饮状态。

紫龙圆熟茶:紫龙呈祥

 

紫龙圆茶,以珍贵紫芽茶为原料。紫芽茶内含丰富的花青素,具有极强的抗氧化性,有很突出的防辐射等保健功效,是一款别具特色的功效性熟茶。

澜沧古茶1966:视觉与味觉盛宴

 

这款茶凝聚了古茶多年熟茶工艺的精髓,采用不同等级、不同年份的原料,进行不同阶段不同程度的发酵,制得四砖,每片茶品在口感滋味上都各具特色,全方位展示了澜沧古茶熟茶的工艺水平和熟茶的美。

八五金砖老茶头:醇滑甘甜

 

老茶头,醇之口感的代表作。由于成团黏连,最里面的原料并未完全达到合适的发酵度,保持了一定的生茶鲜活,因此在品饮时,在醇味之余,会有生津回甘的独特体验。

古韵金砖:醇滑甘甜

 

药香、枣香、焦糖香、糯香、陈香,

金秋为什么要喝熟茶

层次丰富,回甘生津。其丰富的析出物,无论泡饮,抑或煮品,都能让人体味到难以忘怀的绵滑香糯。

0085:景迈山古树熟茶标杆

 

坚持用景迈山古树茶进行发酵,古树原料的高含糖量,口感更佳,醇厚甘甜。

 

芳、醇、透艳是0085特有的品质。汤色如红宝石般瑰丽迷人,入汤的陈香与甜香悠长浓郁,口感厚重、绵滑,韵味长且厚,长时间留在齿间、喉咙,茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程,极具视饮享受。

邦崴熟茶:山野厚韵

 

香气馥郁厚实,甜香明显,独特的山野韵香,层次分明,汤香饱满;水路稠滑,滋味醇厚、蜜甜,层次丰富,回甘生津迅速、强烈持久,冲泡后期糯甜爽滑,甘韵绵长。是澜沧古茶继景迈和曼弄茶山之后,再次打造的“纯料、古树、熟茶”产品。

大班章熟茶:浓酽霸气王者气韵

 

班章茶区纯料古树熟茶。发酵后带来的独特口感和香韵,香气强劲,复合香型中显独特的木香;滋味浓厚,口感饱满均匀,品后整个口腔和喉部甜而滑润,回甘持久,茶气霸烈,山野气韵强。浓酽霸气的口感和强劲独特的香韵,是大班章熟茶最大的内质亮点。

易武熟茶:香柔甜润

 

澜沧古茶首款易武纯料古树熟茶,是继0085、曼弄有机熟茶、邦崴古茶山熟茶、大班章熟茶等名山古树熟茶之后又一力作。

 

易武熟茶以“适度偏轻”为最佳发酵度,保留了生茶基因,以“香(香韵馥郁)、柔(稠滑细柔)、甜(醇甜生津)、润(甘润绵长)”为特点,后期陈化惊喜更大,品藏价值更高。

曼弄熟茶:纯醇沉稳稠滑醇甜

 

纯粹的原料,恰到好处的发酵程度,入汤的醇香,绵滑,醇厚,甜润,回甘,以“纯香馥郁,绵厚细腻,醇甜饱满,糯甜甘润”为综合品质特点,是澜沧古茶曼弄古树熟茶的标杆。

秋,一个“熟之美”绽放的季节。茶事里,总是有许多惊喜和深情,秋日的思绪,身心的康健,总能在茶里浸润,散漫开来,品一杯醇润,如同品人生,先甘后甜,先淡后浓,然后至淡意尽。

 

这个金秋,让“澜沧味熟之美”温润你的味蕾。

娜乌西卡

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