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水豆豉拌折耳根的做法

2018-12-27 17:27:29 | 来源: 主食

水豆豉拌折耳根的材料折耳根150g水豆豉80g蒜适量香菜相克食物适量酱油适量糊辣椒适量 水豆豉拌折耳根的做法图片步骤,怎么做水豆豉拌折耳根好吃? 折耳根择尽根部的须根。择好的折耳根放入水里洗净。准备好水豆豉。把洗好的折耳根用手掐成3厘米长的小段,放入一个大碗里。蒜去皮放入石臼中捣成蒜泥。香菜洗净切段。把水豆豉、蒜泥、香菜段放入折耳根碗里。放入适量的糊辣椒粉。放入适量的酱油拌匀即可。 温馨提示:

折耳根又名鱼腥草地,普洱适宜的气候利于折耳根的生长,所以集市上天天都有折耳根卖,折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜,或拌、或炒,或蒸都有很独特的味道。查了一下百度鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群,电脑一族必吃的防辐射食物。

水豆豉含盐较重,此菜可不放或少放盐,糊辣椒按个人的口味放入。

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