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木瓜红枣炖雪蛤

2018-11-01 11:12:10 | 来源: 主食

简介

木瓜红枣炖雪蛤,想想就感觉滋润哈,是一款很经典的滋补美容养颜甜品,尤其适合女性朋友哦。雪哈是东北一位朋友送我的,很正宗,绝对的真货,哈哈,还带着林蛙一起来的,看到后吓得俺不轻。刚才收到的雪蛤是灰白色的,经过浸泡后变得雪白雪白的,并晶莹剔透,炖好后吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜和红枣,味道真不错。

材料

木瓜一个,雪蛤5克,红枣5个,冰糖适量,姜片2片

做法

1、雪蛤提前泡一夜,把杂质去掉,洗干净,红枣洗净。

2、小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。

3、重新换水,把雪蛤炖20分钟。

4、炖雪蛤的时候,就可以处理木瓜哈,

5、木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。

6、去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。

7、把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放红枣和冰糖,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。

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