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明目苦瓜的做法

2019-05-16 21:26:20 | 来源: 菜谱

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做法
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苦瓜清凉解夏,枸杞子性平明目,鱼茸鲜嫩可口。

明目苦瓜的材料:

主料:苦瓜,

辅料:枸杞子,鱼茸,

调料:盐

明目苦瓜的做法:

1.将苦瓜切段去心,用盐开水淖水到7成熟待用

2.鱼茸打上劲,用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中,再将枸杞子镶入鱼茸中,放入蒸箱约6分钟左右拿出。

3.另起锅,打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘便可。

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