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蒜香手撕茄子的做法

2019-05-16 20:53:06 | 来源: 菜谱

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工  艺:其他口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪内蒙古政协原副主席赵黎平故意杀人案二审开
时间:10分钟

蒜香手撕茄子的主料:茄子2根

蒜香手撕茄子的辅料:食盐半匙、蒜5粒、生抽少量、香油适当、香菜2根、色拉油少量

蒜香手撕茄子的做法:1、长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子便可

2、利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末

3、蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀便可食用

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