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青椒炒鸭肾的做法

2018-12-18 16:30:09 | 来源: 菜谱

青椒炒鸭肾的材料鸭肾3个青椒相克食物100g卤料1份胡萝卜相克食物50g 青椒炒鸭肾的做法图片步骤,怎么做青椒炒鸭肾好吃? 鸭肾是自己卤的冰鲜鸭肾12元/斤,买了三个3.5元,比外面买卤好的划算多了准备卤料八角、小茴、香叶、桂皮、公丁、辣椒,卤料我都是随便抓,大概量够就好煮出卤汁水开后,放盐、老抽。平时卤东西都放料酒,家里刚好有瓶白酒没喝完的,放些卤东西也是不错放入鸭肾煮二十分钟左右,离火,让鸭肾在卤水中泡一至二小时。取出切片备用蒜爆香后,放入胡萝卜丝再放入青椒丝加盐炒入味后,加入鸭肾再放料酒、生抽,炒炒就可以装盘了 温馨提示:

挺简单的,没啥技巧

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