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好吃的香橙烧排骨

2018-11-13 10:54:31 | 来源: 菜谱

主料

猪排 :2根大香橙 :1个

辅料油 :适量烧烤酱 :适量 酱油 :适量葱 :少许老酒 :适量 冰糖 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.准备食材 第二步2意甲.排骨洗净水中泡一会去血沫后捞出沥干水橙洗净对半切开蒜去皮切末姜切片 到三小勺烧烤酱待用葱洗净切葱花最后做点缀 第三步3.取半个橙将橙汁挤在排骨上边用手揉几下使之入味撒点蒜姜在排骨上也揉一下 第四步4.把烧烤酱也抹在排骨上腌制20分钟 第五步5.锅热下油煎排骨.然后下姜蒜煸香 第六步6.加入老酒 第七步7.加入冰糖 第八步8.加入酱油 第九步9.挤入另半个橙汁 第十步10.加入清水沒过排骨 第十一步11.大火煮开后用中火焖煮.中间用筷将排骨翻面使之均匀入味 第十二步12.烧至用筷顺利插透肉时用大火收汁出锅.撒上葱花和橙皮碎点缀

烹饪技巧如有烤箱的最后包锡纸中烤一下更香

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