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乃司拌莴笋

2018-09-29 22:03:55 | 来源: 菜谱

乃司拌莴笋

内容提示:马乃司拌莴笋(法国大餐)。 材料:嫩莴笋2500克,马乃司15克,麻油25克,白醋1克。胡椒粉、精盐各少许。 作法:1、 将莴笋去皮、根、留嫩叶,洗净后将莴笋切滚刀块,嫩叶切碎,分别用盐腌渍3分钟,再放凉开水中漂洗干净,放入盘内。

马乃司拌莴笋(法国大餐)..............

材料:嫩莴笋2500克,马乃司15克,麻油25克,白醋1克。胡椒粉、精盐各少许。

作法:

1、 将莴笋去皮、根、留嫩叶,洗净后将莴笋切滚刀块,嫩叶切碎,分别用盐腌渍3分钟,再放凉开水中漂洗干净,放入盘内。

2、 白醋放碗内,用3倍的凉开水稀释调好,再放马乃司、胡椒粉拌匀,浇在笋块、笋叶上,再淋上麻油,即成。

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